أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات بن ناصر، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .





فوائد التمر

[size=5]التمـــــــــــر مقدمـــــة: الـتمـــر ثمرة غنية بالمواد الكربوهيدراتية، وهي غذاء سهل الهضم تنتج من النخيل. و ..



05-05-2011 11:51 مساء
بسدات الطيب
rating
الأوسمة:1
وسام التواصل
وسام التواصل
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 26-04-2011
رقم العضوية : 4
المشاركات : 140
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 1-5-1965
الدعوات : 3
قوة السمعة : 564
 offline 
[size=5]التمـــــــــــر
مقدمـــــة:
الـتمـــر ثمرة غنية بالمواد الكربوهيدراتية، وهي غذاء سهل الهضم تنتج من النخيل.
وهومن أهم الثمارالتي استخدمها العرب و الأجانب في شفاء الأمراض ، وما زالوا يستخدمونها.
وتقدم في دول الخليج العربي ودول المغرب العربي وكذا بعض الدول العربية والإسلامية كطبق رئيسي في معظم الوجبات، وتقدم في بعض الدول الأخرى كحلوى ضمن الوجبات الغذائية، لكن استهلاكه في العالم العربي الإسلامي يزداد في شهر رمضان المبارك.
[/size]

محتويات التمر وفوائده:
[size=4]تحتوي التمور على نسبة عالية
من السكريات تزيد عن 85% من وزنها الجاف، مما يجعله غنيا بالكربوهيدرات، [/size]
[size=4]كما تحتوي على كميات من الأملاح المعدنية والعناصر النادرة حيث أطلق عليها لقب منجم، لغناها بالمعادن. فتناول 100جم من التمر يمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته من كل من المغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والكبريت، وبنصف احتياجاته من الحديد، وربع احتياجاته من كل من الكالسيوم والبوتاسيوم. ويحتوي التمر على كمية من الحديد أكبر من كمية النحاس والزنك. واحتواء التمر على العناصر المعدنية الصغرى بكميات مناسبة بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم يعكس أهميته الغذائية للبشر. وتحتوي التمور السعودية على كميات مرتفعة من الفلور يقدر بخمسة أضعاف ما تحتويه الفواكه الأخرى من هذا العنصر. إلا أنه لم يعثر في التمور العراقية على أي نسبة للفلور. ورغم أن التمر يعتبر مصدرًا فقيرًا للفيتامينات إلا أنه يحتوي على كميات من فيتامينات المجموعة ب وخاصة الثيامين والريبوفلافين والنياسين، كما أنها تعتبر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليكا لمحتوى السكري والبروتيني والدهني للتمر، محتوى التمور من الفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصــر النـــادرة .[/font]
[font=Arial]و قد جمع كل هذه الفـوائد الأحاديث الشريفة الواردة عن رسول الله (
صلى الله عليه وسلم):[/font] [font=Arial]" إنّ من الشجر لما بركته كبركة المسلم؛ هي النخلة ) " رواه البخاري) وقال(صلى الله عليه وسلم): " من تصبّح كلَّ يوم سَبْعَ تمراتٍ لم يضره في ذلك اليوم سمٌّ ولا سحر " ) رواه البخاري).[/font]
[font=Arial]التركيب الكيميائي للتمر في
100غ:
[/size]


[table][tr][td]
المحتـــوى
[/td][td]
النسبـــة
[/td][/tr][tr][td]
الرطوبة[/font]
[/td][td]
[font=Arial]08,00%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]السكريات الكلية[/font]
[/td][td]
[font=Arial]80,00%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]1. السكروز[/font]
[/td][td]
[font=Arial]05,90%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]2. السكريات المختزلة[/font]
[/td][td]
[font=Arial]74,00%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]أ. الجلوكوز[/font]
[/td][td]
[font=Arial]38,00%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]ب. الفركتوز[/font]
[/td][td]
[font=Arial]35,00%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]البروتينات[/font]
[/td][td]
[font=Arial]02,20%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]الدهون[/font]
[/td][td]
[font=Arial]00,37%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]الرماد[/font]
[/td][td]
[font=Arial]01,70%[/font]
[/td][/tr][tr][td]
[font=Arial]الألياف[/font]
[/td][td]
[font=Arial]06,90%[/font]
[/td][/tr][/table]
[font=Arial]


تم تحرير الموضوع بواسطة :بسدات الطيب
بتاريخ:05-05-2011 11:57 مساء


06-05-2011 12:15 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [1]
مسامحي
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 14-04-2011
رقم العضوية : 3
المشاركات : 270
الدولة : DZ
الجنس : ذكر
الدعوات : 5
قوة السمعة : 402
الدولة : الجزائر
 offline 
look/images/icons/i1.gif فوائد التمر
أعوذ بالله من الشيطان الرجيم
" وهزي إليك بجذع النخلة تسّاقَط عليك رُطبا جَنيّا فكلي واشربي وقَرِّي عينا "
شكرا على الموضوع

21-06-2011 11:49 صباحا
مشاهدة مشاركة منفردة [2]
عبد المجيد
rating
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 13-04-2011
رقم العضوية : 2
المشاركات : 451
الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
الدعوات : 1
قوة السمعة : 841
 offline 
look/images/icons/i1.gif فوائد التمر
47




الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..


 







الساعة الآن 10:26 مساء